Afrikaning Kot-d'Ivuar va Ganadagi eng yirik kakao zavodlari kakao dukkaklarini sotib olishga qurbi yo‘qligi sababli qayta ishlashni to‘xtatdi yoki qisqartirdi. Bu haqda “Reuters” xabar berdi.
Qayd etilishicha, vaziyat ta’siri natijasida butun dunyo bo‘ylab shokolad narxi oshib ketishi mumkin.
Shokolad ishlab chiqaruvchilari uch yillik yomon kakao hosilidan so‘ng iste’molchilar uchun narxlarni ko‘tarishdi.
To‘rtinchi yil esa bu dunyodagi kakaoning deyarli 60%ini ishlab chiqaradigan ikki mamlakatda kutilmoqda. O‘tgan yil davomida kakao narxi ikki baravardan ko‘proq oshdi va rekord darajaga etdi.
“Bizga taklifning qisqarishiga qarshi turish uchun talabni sezilarli darajada kamaytirish kerak”, — dedi kakao bo‘yicha global ekspert “Tropical Research Services” kompaniyasidan Stiv Uotridj.
Shokolad ishlab chiqaruvchilari xom kakao yordamida shokolad ishlab chiqara olmaydilar va dukkakni shokolad tayyorlash uchun sariyog‘ va likyorga aylantirish uchun qayta ishlovchilarga tayanadilar.
Lekin qayta ishlovchilar kakao dukkaklarini sotib olishga qurbi yetmasligini aytishdi. Mamlakat bo‘ylab 9ta eng yirik zavodlardan biri bo‘lgan davlat tomonidan boshqariladigan ivoriya dukkaki qayta ishlovchisi “Transcao” dukkak narxi sabab xaridni to‘xtatganini ma’lum qildi.
Kompaniya hali ham inventarni qayta ishlashni davom ettirayotganini aytdi, biroq u qaysi quvvatda ishlayotganini aytmadi. Ikki sanoat manbasining aytishicha, zavod deyarli ishlamayapti.
Ta’kidlanishicha, dunyo kakaosining deyarli yarmini ishlab chiqaradigan Kot-d'Ivuarda yana bir qancha yirik davlat zavodlari tez orada yopilishi mumkin.
Avvalroq “Spot” yirik qandolatchilar yuqori narx tufayli mahsulotlarida shokoladni kamaytirayotgani haqida yozgandi.
Qayd etilishicha, ular shokolad o‘rniga yeryong‘oq yog‘i yoki karamelni o‘z ichiga olgan mahsulotlarga e’tibor qaratishmoqda.
