13 января в филиале Street 77 & WOK, который расположен рядом со станцией метро «Беруни», прошла церемония торжественного запуска и подключения данной сети к инновационной платформе Go Wasteless. Street 77 & WOK стала одной из первых ресторанных сетей в Узбекистане, внедряющей принципы циклической экономики в свою деятельность, тем самым внося вклад в решение экологических проблем Узбекистана.
Проект Go Wasteless инициирован компанией Coca-Cola в Узбекистане и осуществляется в партнёрстве с Министерством экологии, охраны окружающей среды и изменения климата и общественной экологической организацией «Эколого-ресурсный центр Ekomaktab» при финансовой поддержке Фонда Coca-Cola (The Coca-Cola Foundation).
К концу 2024 года рабочая команда проекта Go Wasteless планирует подключить к приложению около 700 точек сектора HoReCa в Ташкенте. На данный момент более 200 точек выразили заинтересованность и готовность к участию в данном проекте, что является отражением сознательности и ответственности бизнеса за чистоту окружающей среды и приверженности к развитию циклической экономики.
Проект Go Wasteless нацелен на обеспечение интеллектуального сбора перерабатываемых отходов сектора HoReCa и налаживания цепочки по сбору и переработке с помощью мобильного приложения Wasteless. Рестораны, а в дальнейшем и другие производители отходов могут продавать качественные отходы напрямую переработчикам.
Взаимодействие с помощью мобильного приложения Wasteless значительно снижает затраты на хранение и транспортировку. Оперативный сбор и переработка бытовых отходов помогают уменьшить загрязнение окружающей среды и внести вклад в чистоту города.
Партнёры проекта, включая Министерство экологии, охраны окружающей среды и изменения климата, а также эколого-ресурсный центр Ekomaktab приняли участие во вручении звезды Wasteless сети ресторанов быстрого питания Street 77 & WOK. Это станет определённым сигналом для клиентов данной сети о дружелюбном и ответственном отношении к экологии. Данная мера также будет популяризировать раздельный сбор отходов среди населения.
Все точки общественного питания, присоединившиеся к платформе в будущем, будут также отмечены звездой Wasteless. Таким образом посетители будут осведомлены о том, что они выбирают ресторан не только со своей любимой едой, но и с осознанным подходом к окружающей среде.
«Устойчивый подход к ведению бизнеса и вклад в устойчивое развитие сообществ являются приоритетными задачами компании Coca-Cola в тех странах, в которых мы оперируем. К 2025 году наша упаковка будет 100% перерабатываемой по всему миру, и эта цель уже достигнута в Узбекистане. К 2030 году мы планируем производить бутылки из 50% переработанного материала и помочь в сборе и переработке упаковки, эквивалентной нашему общему объёму продукции. Один из шагов к нашей цели — проект Go Wasteless. Решить экологическую проблему возможно лишь совместными усилиями компаний, государств и сообществ», — сказала директор по связям с общественностью, коммуникациям и устойчивому развитию The Coca-Cola Company в Центральной Азии Нази Арипджанова.
В рамках мероприятия, которое прошло под девизом «Начни свой год с заботой об экологии», была запущена акция по сбору пластиковых отходов. Сданные 13 января пластиковые отходы обменивались на бесплатную пиццу от Street 77 & WOK. Для гостей также были проведены викторины, мастер-классы и конкурсы от Coca-Cola и проекта Go Wasteless с подарками от партнеров.
В Узбекистане Фонд Coca-Cola уже более 12 лет тесно сотрудничает с ПРООН, ОБСЕ и местными ННО в рамках реализации проектов устойчивого развития. За это время при финансовой поддержке Фонда Coca-Cola были реализованы проекты на сумму более $1 млн. Гранты были направлены на решение проблем нехватки воды в отдалённых регионах Узбекистана, улучшение финансового положения женщин, гуманитарную помощь для борьбы с COVID-19.
На правах рекламы.
