Депутат Законодательной палаты Олий Мажлиса от фракции УзЛиДеП Абдуманноп Буриев встретился с основательницами пельменной TESTO и пообещал разобраться в ситуации с заведением сети на улице Садыка Азимова, где с августа 2024 года создается гастрономическая улица.
Одна из основательниц сети Замира Рахманова рассказала, что с момента анонсирования планов создания гастроулицы на Садыка Азимова TESTO поддержало идею, но не согласилось с предложенным дизайном фасада.
По ее словам, прошлой осенью хокимият Яшнабадского района начал работы по созданию гастроулицы, но не довел их до конца. В результате это усложнило доступ гостей, отсутствовала парковка и условия для пешеходов, что отрицательно сказалось на доходах заведения.
«Мы боимся сейчас работать, боимся говорить правильные вещи. От них (Яшнабадский хокимият — прим. Spot) поступила угроза: «Если вы не сделаете ремонт, мы отдадим место другому кафе», — поделилась другая соосновательница TESTO Наргиза Улугова.
На вопрос депутата Закпалаты о том, предоставлял ли районный хокимият какие-либо документы, связанные с гастроулицей, предпринимательницы ответили, что был показан только мастер-план с дизайном заведения. «Мы в первый же день сказали, что этот дизайн нам не подойдет», — пояснила Замира Рахманова.
Замира Рахманова и Наргиза Улугова (слева направо)
Однако Яшнабадский хокимият потребовал от TESTO начать ремонт, на что заведение попросило районную администрацию предоставить документ, так как ремонт требует «больших средств». 21 апреля после невыполнения требования в филиале TESTO произошло отключение электроэнергии, продлившееся примерно 4−5 часов.
Временное прекращение электроснабжения привело к тому, что некоторые замороженные полуфабрикаты испортились. В TESTO отметили, что отключение произошло без уведомления от электросетей, а также несмотря на наличие предоплаты на счете.
«Мы с Замирой боимся, что если мы сейчас начнем это, то маленькие проблемы могут стать большими. У нас работают более 70 сотрудников, которые могут остаться без работы, если с нашим бизнесом что-нибудь случится», — пояснила Наргиза Улугова.
Абдуманноп Буриев призвал основателей TESTO не бояться. Депутат заявил, что гастроулица создается в интересах как бизнеса, так и посетителей, однако проблемы появляются на уровне исполнителей. «Скажешь принеси тюбетейку, вместе с головой принесут», — пояснил он.
Представитель УзЛиДеПа пообещал направить депутатский запрос в хокимият Ташкента, взять под контролем ситуацию с TESTO, поднять вопрос с отключением электроэнергии и принять меры в отношении ответственных лиц в случае необоснованного отключения электропитания.
Что произошло
21 апреля соосновательница пельменной TESTO Замира Рахманова сообщила, что хокимият Яшнабадского района отключил электроснабжение филиал сети и нескольких других заведений общепита по улице Садыка Азимова.
По ее словам, до этого районная администрация выдвинула в адрес заведения ряд требований по реконструкции фасада и прилегающей территории. Они были озвучены на предыдущей неделе, после визита хокима столицы Шавката Умурзакова 18 апреля для ознакомления с работами по созданию «гастрономической улицы».
От TESTO потребовали до 1 мая «завершить зонирование летней зоны, уложить брусчатку, отремонтировать фасад и благоустроить прилегающую территорию». Указания и предупреждения поступали только в устной форме, отмечается в сообщении.
В компании подчеркнули готовность сотрудничать с хокимиятом и выполнять все требования. При этом все работы оплачиваются за счет TESTO, поэтому Рахманова попросила «самостоятельно определять комфортные сроки» их выполнения, чтобы не допустить финансовых проблем и увеличения кредитной нагрузки на фирму.
Также она выразила сомнения по поводу законности действий администрации. «Является ли отсутствие готового плана благоустройства основанием для отключения электропитания?» — спросила бизнесвумен.
Кроме того, Рахманова затронула тему возмещения убытков из-за потери клиентов и испорченных полуфабрикатов. Без электропитания остались не только TESTO, но и соседние заведения, из-за чего работа бизнеса на улице была приостановлена.
«Мы поддерживаем инициативу по созданию туристической улицы, однако считаем, что подобные меры не должны наносить ущерб действующим предприятиям», — подчеркнула основательница TESTO.
На улице Садыка Азимова с августа 2024 года идут ремонтные работы (проект будущей «гастрономической улицы» был опубликован только в октябре — Spot). В их рамках TESTO предлагали дизайн фасада, не соответствующий концепции заведения. Компания решила за собственный счет разработать проект, учитывающий идентичность бренда.
Публичная огласка для малого бизнеса — единственный способ защиты интересов, отметила Рахманова. Также она указала на необходимость «системного подхода, открытого диалога и взаимного уважения между бизнесом и органами власти».
В пресс-службе хокимията Ташкента заявили Spot, что отключение энергии по улице Садыка Азимова «никоим образом не связано» с визитом Шавката Умурзакова и не было преднамеренным. «Временные технические неполадки» устраили за несколько часов, добавили в столичной администрации.
Ранее Spot писал, что Cake Lab и Basri Baba обязали добавить меню на узбекском языке.
